|
Vanaf 20 personen
Standaard - € 32,00/pers
- Perzik met tonijn
- Engelse vleesschotel (hesp met apserges, salami, varkensgebraad)
- Tomaat rijkelijk gevuld met grijze garnalen
- Gevuld eitje & cognac
- Parade van rauwe groenten
- Fruitige aardappelsalade "Jonagold"
- Broodassortiment
- Huisbereide koude sausjes
- Varkensgebraad met dragonsaus
- Filet van kabeljauw overgoten met een sausje van de chef
- Warme groentjes
- Aardappelpuree - pomme duchesse - aardappelgratin - kroketten - tagliatelle naar keuze
Luxe - € 45,25/pers
- Zalm bellevue
- Tomaat rijkelijk gevuld met grijze garnalen
- Engelse vleesschotel (hesp met asperges, varkensgebraad, rosbief)
- Cobourg met meloen
- Gevuld eitje & cognac
- Perzik met tonijn
- Parade van rauwe groenten
- Fruitige aardappelsalade
- Zuiderse pastasalade met honingmosterd & tonijn
- Broodassortiment
- Huisbereide koude sausjes
- Speels varkenshaasje "pineau de Charentes"
- Verfijnde kippefilet in fine champagnesaus
- Fonkelende wijtingfilet geblust door een fontein van saffraan, chiffonade van prei en pomme duchesse
- Warme groentjes
- Aardappelpuree - pomme duchesse - aardappelgratin - kroketten - tagliatelle naar keuze
Passie voor Eten - € 56,25/pers
- Zalm bellevue
- Palet van gerookte vissoorten (zalm, heilbot, forel)
- Tomaat rijkelijk gevuld met grijze garnalen
- Cobourg met meloen
- Gevuld ananasje met kip & kerrie
- Gevuld peertje met kruidenkaas
- Variatie van paté
- Parade van rauwe groenten
- Fruitige aardappelsalade "Jonagold"
- Zuiderse pastasalade met honingmosterd & tonijn
- Broodassortiment
- Huisbereide koude sausjes
- Dartelend kwartelfilet beneveld door een bosvruchtensaus
- Manchetten van lam op een eiland van honing en tijm, parade van wokgroentjes
- Pannetje met al het lekkers uit de Noordzee
- Warme groentjes
- Aardappelpuree - pomme duchesse -aardappelgratin - kroketten - tagliatelle naar keuze
Prijzen onder voorbehoud van wijziging. Prijzen geldig vanaf 1 januari 2012.
|
